Speciale Halloween

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Ricette di Halloween: idee spaventosamente gustose per tutta la famiglia


Halloween è la festa perfetta per divertirsi con la famiglia, tra travestimenti spaventosi e decorazioni a tema. E cosa c’è di meglio se non accompagnare il tutto con piatti mostruosi ma deliziosi? Grazie ai surgelati Eismann, preparare il buffet di Halloween diventa facile e veloce.

 

 

Pollo alla birra - Ricetta

Morbido e succulento pollo cotto interamente nella birra con aggiunta di erbe aromatiche e verdure. Una vera esplosione di sapori! Scopri la ricetta

Persone
4
Tempo
45 Min.
Livello di difficoltà
Recensioni

Preparazione Ricetta: Pollo alla birra

  1. 1

    Lascia scongelare le cosce di pollo in frigorifero dalla sera prima e asciugale quindi accuratamente nella carta assorbente. Con un coltellino affilato, incidile profondamente con 2 o 3 tagli nel senso della lunghezza.

    
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    In un largo tegame sciogli 20 g di burro insieme a 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva e sistemaci le cosce di pollo: cospargi con gli aromi per arrosto, regola di sale e pepe e lascia rosolare a fuoco moderato per circa 10 minuti, rigirandole di tanto in tanto.

    
  3. 3

    Togli il pollo e mettilo da parte al caldo, quindi nello stesso tegame rosola la cipolla a cubetti, ancora surgelata, e lo speck tagliato a listarelle con il resto del burro e un altro cucchiaio d’olio.

    
  4. 4

    A questo punto, rimetti il pollo nel tegame, insieme alla cipolla e allo speck, mescola con cura ed aggiungi la birra a temperatura ambiente: copri con un coperchio, abbassa la fiamma e lascia cuocere per circa 30 minuti, finché la birra sarà completamente assorbita e la carne ben rosolata.

    
  5. 5

    Nel frattempo, in una padella anti aderente, scalda gli ultimi 2 cucchiai d’olio e versa le foglie dell'orto, ancora surgelate: aggiungi i pinoli, l’uvetta precedentemente ammollata, una presa di sale, abbondante noce moscata grattugiata al momento e la senape. Cuoci a fuoco moderato per circa 10 minuti, mescolando spesso.

    
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    Distribuisci al centro di 4 piatti piani le cosce di pollo con il loro condimento di cottura, fagli intorno una corona di verdure e servi immediatamente.

    

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 Cosce di pollo
  • 600 g Foglie dell'orto
  • 100 g Cipolla a cubetti
  • 500 ml Braukutcher's Landbier
  • 200 g Speck
  • 30 g Burro
  • 7 cucchiai Olio extra vergine d'oliva DOP "Valle del Belice" Modione
  • 2 cucchiai Spezie per arrosti
  • 1 cucchiaio Uvetta
  • 1 cucchiaio Pinoli
  • 1 cucchiaio Senape
  • Noce moscata
  • Sale e pepe
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Potrai creare ricette fantasiose che conquisteranno sia i bambini che gli adulti, con un occhio di riguardo alla praticità. In questa guida, troverai idee per antipasti, primi piatti, secondi raccapriccianti e dolcetti, tutti ispirati a Halloween e perfetti per un menù completo. Siete pronti a scoprire la nostra selezione di ricette di Halloween spaventosamente gustose?

 

Antipasti mostruosi per il buffet di Halloween


Il buffet di Halloween non sarebbe completo senza una serie di antipasti mostruosi che lascino a bocca aperta gli invitati. Grazie ai surgelati Eismann, puoi creare finger food originali e veloci da preparare.

Finger food freddi: utilizza verdure surgelate e snack pronti di Eismann per preparare stuzzichini dall’aspetto spaventoso ma dal gusto irresistibile. Bastano pochi minuti e avrai a disposizione verdure intagliate a forma di zucca o mostro, pronte da servire.
Preparazioni calde: se preferisci qualcosa di caldo, i prodotti surgelati Eismann come le sfoglie ripiene o i mini pizzette margherita possono essere decorati a tema per creare deliziosi antipasti caldi. Basta un forno per trasformare piatti semplici in vere e proprie opere d’arte di Halloween!

Mini mummie di wurstel

I classici wurstel avvolti nella pasta sfoglia diventano delle simpatiche mummie. Un’idea veloce e gustosa per intrattenere i bambini.

Lapidi con bastoncini di pesce


Con i bastoncini di pesce Eismann, puoi creare delle terrificanti lapidi! Basta aggiungere una mandorla per l’unghia e un tocco di ketchup per l'effetto insanguinato.

Occhi insanguinati con polpettine


Le polpettine surgelate, abbinate a una salsa rossa, possono diventare “occhi insanguinati”, perfetti per un antipasto spaventoso.

 

Primi piatti da brivido


I primi piatti di Halloween possono essere creativi e colorati. Grazie ai prodotti Eismann, come le verdure surgelate e le salse pronte, potrai preparare piatti che richiamano i colori tipici di questa festa.

Pasta colorata naturalmente: usa ingredienti come la zucca o il cavolo verza per colorare la pasta e sorprendere i tuoi ospiti. Se desideri qualcosa di pronto, ti consigliamo i nostri favolosi tortelli di zucca, una morbida pasta ripiena che conquisterà anche i più piccini.
 

Pasta viola stregata


Con l’aggiunta di barbabietola o cavolo viola, puoi creare una pasta dal colore stregato, perfetta per la tua tavola di Halloween.

Lasagne zombie con verdure


Le lasagne a strati con verdure verdi e rosse creano l’effetto “zombie” che lascerà tutti a bocca aperta. Creale subito con la nostra pasta all’uovo per lasagna. 

 

Secondi piatti raccapriccianti per la cena di Halloween


Passiamo ai secondi piatti, con decorazioni e preparazioni spaventose, ma sempre pratiche grazie ai prodotti surgelati Eismann.

Per preparare dei piatti di carne a tema Halloween: con la carne surgelata Eismann puoi creare piatti come polpettoni a forma di mummia o hamburger decorati.
Alternative vegetariane per la cena di Halloween: se preferisci un menù vegetariano, Eismann offre un’ampia scelta di verdure surgelate, perfette per essere trasformate in piatti di Halloween.

Dita mozzate


Incidi i wurstel e crea l’unghia rimuovendo una piccola parte dal wurstel. Scotta leggermente in padella e decora con salsa ketchup o barbecue. 

Polpettone mummia


Un polpettone avvolto nella pasta sfoglia, che ricorda una mummia. Perfetto da servire come secondo piatto.

Burger mostruosi


Decora i burger con olive, formaggio e ketchup per creare delle facce mostruose.

Verdure stregate gratinate


Verdure gratinate che, con la giusta decorazione, diventano il piatto perfetto per una cena di Halloween.

 

Dolcetti spaventosi per i più piccoli


Nessuna festa di Halloween è completa senza dolci spaventosi! Con i gelati Eismann e altri dessert pronti, puoi creare dolcetti che lasceranno tutti senza fiato.

Per preparare dei dessert veloci per la cena di Halloween puoi creare dei dolcetti a tema in pochi minuti e decorarli con cioccolato fuso, zuccherini e caramelle per trasformare i tuoi dessert in vere opere d’arte.

Gelati fantasmini


Basta aggiungere degli occhietti di cioccolato ai gelati per trasformarli in fantasmini dolci e divertenti.

Cupcake ragnatela


Decora i cupcake con glassa al cioccolato e crea delle ragnatele con zucchero filato.

Biscotti mostruosi


Crea mostruosi biscotti con la pasta frolla pronta di Eismann, aggiungi decorazioni a tema per creare dolcetti spaventosi ma deliziosi.

 

Consigli per una presentazione da brivido


Non basta solo cucinare! Anche la presentazione gioca un ruolo fondamentale per rendere la tua festa di Halloween memorabile.

Tips per decorare i tuoi piatti per la cena di Halloween: utilizza erbe aromatiche, salse colorate e formine per dare ai piatti un aspetto terrificante.
Allestire il buffet: decora la tavola con tovaglie nere, candele e piccoli accessori a tema Halloween per creare l’atmosfera perfetta.

Vuoi realizzare queste ricette spaventosamente gustose per la tua festa di Halloween? Ordina subito i prodotti Eismann necessari per preparare il tuo menù e approfitta delle offerte speciali di Halloween. Sfoglia il catalogo oppure scarica l’app Eismann per ricevere i tuoi surgelati direttamente a casa!