Verdesca alla piastra con insalata di pomodorini - Ricetta

La verdesca: un pesce dal sapore delicato e genuino. Se cerchi una ricetta leggera ma gustosa, e soprattutto facile da preparare, non ti resta che seguire i nostri consigli!

Persone
4

Tempo
25 Min.

Livello di difficoltà

Recensioni

Preparazione Ricetta: Verdesca alla piastra con insalata di pomodorini

1
Come prima cosa scongela la verdesca per 9h in frigorifero.
2
Una volta scongelato il pesce taglia i pomodorini e trita le erbe aromatiche
3
Poi prendi 1/4 di cipolla e tagliala sottilmente
4
Condisci l'insalata di pomodori con le erbe, la cipolla, buccia e succo di lime
5
Aggiungi poi le acciughe, sale, olio e mescola leggermente
6
Metti sale e olio sulla verdesca e massaggiala prima della cottura
7
Poi cuocila su una piastra bollente per circa 3 minuti per lato
8
Impiatta la verdesca con l'insalata attorno e aggiungi se vuoi altre acciughe

Ingredienti per 4 persone:

1 pezzo Trance di verdesca
100 g Pomodorini misti
5 pezzi Filetti di acciughe del Mar Cantabrico
1 quarto Cipolla rossa
1 Lime Succo e buccia
Erbe aromatiche (balsamico, origano, timo)
Sale fino
Olio EVO Modione

Aggiungi tutti i prodotti al carrello