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Ricetta di Pasqua: Frittura di totani con maionese - Ricetta
Tutta la morbidezza degli anelli di totano atlantico avvolti da una croccante panatura arricchita di spezie. Scopri la ricetta!
Persone
6
6
Tempo
10 Min.
10 Min.
Livello di difficoltà
Recensioni
Preparazione Ricetta: Ricetta di Pasqua: Frittura di totani con maionese
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1
Metti a scaldare l’olio, apri gli anelli e mettili in una ciotola.
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2
Per la maionese unisci all’olio, sale, buccia e succo degli agrumi e l’uovo.
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3
Poi frulla per qualche secondo fino a che non sarà soda e liscia.
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4
A questo punto friggi gli anelli fino a che non saranno dorati
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5
Impiatta la frittura con al centro la maionese e aggiungi un po’ di sale.
Ingredienti per 6 persone:
- 300 ml Olio di semi (per la maionese)
- Olio di semi (per la frittura)
- 500 g Anelli di Totano Atlantico alla Mediterranea
- Lime e limoni
- Uovo